🐟海底奇遇！自制鲜香无敌“鱼丸星球”，美味爆灯✨！
宇宙这么大，想要一次尝到所有的星系风味？今天@美食小侦探我就带来了这盏宇宙级大网红的“星舰”食物 — 鱼丸✨来征服你的味觉黑洞吧！🌈准备好小飞船出发了，别忘记穿起宇航服吃它，以免在失重状态下漂浮~💦
🌟所需材料：
- 新鲜活鱼一条，建议选用富含Omega-3的海鲈等油性鱼种 🐟；
- 生姜切片几块用来去腥，记得要新鲜噢~🌱
- 盐少许🧂；
- 冰水一小盆，在打馅时必不可少哦！❄️；
另外，如果你想要做出颜值高的效果可以加入食用凝胶片做成鱼蛋胶囊形式。
🌟制作方法及妙招：
🌿食材准备：
挑选合适的鲜活海鱼，在市场上购买或自家里鱼缸捕来都ok，当然一定要新鲜才能更好的保证肉质弹牙口感紧致~
将海鲤洗净沥干水分，并用刀剔成大丁备用。
🔮揉制手法+调味小窍门✨✨:
把处理下来的肉质大肉块儿用绞肉机处理下～
之后用刀刃刮成薄片再加入冰水和盐开始不断搅拌拍打造成肉泥状。
最后放入冷冻半小时定型取出成型。
🎨上色&塑形创意妙招💥：
为了满足颜控要求我特意加入了胡萝卜汁，将一部分鱼糜浸泡变胡萝卜颜色啦👀～
将不同颜色的鱼浆分别填至模具，注意力度适中不要有夹生感～
🍽️上锅煮开🔥：
所有工序完成后就要把它投入沸水上开始翻转烹饪模式~
轻轻拨开水中的小球，待全部熟过中心变成半球状即可，这个过程中可以加入些许葱结给汤更增香味噢🍃 ~
🌟温馨叮嘱👑👑👑：
👉 制作小贴士：
① 鲜鱼去内脏时动作温柔一些。
② 将新鲜蔬菜榨成蔬果汁为你的丸添加营养。
👉 技能get：
做海鲜小吃最重要的一条心得就是务必使用刚抓出没多久的新生活鱼。如果真的买不到活鱼，也要选购肉质最为细嫩结实的品质较好的冷冻海水鱼类来操作~
🚀 结尾寄语
小伙伴们，这次超现实的美味之旅即将完美收官🎉！快尝试下自己的动手创作“星际食粮”，说不定哪天真的就遇见了UFO呢~👽太空人说，它们的味道超极像鱼！希望你们会喜欢我的做法，喜欢就给我点个赞❤👍并关注起来啦~期待在评论里分享给大家看到的作品，我们一起交流经验呀！💖
✨🌟感谢收看，请保持探索美味的好奇心，下次旅行我们会去更深更广阔的美食领域！💫
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